فانیکس | سایت سرگرمی - تفریحی - آموزشی
مواد لازم:
گوشت چرخ كرده گوساله: 110 گرم
پیاز رنده شده: 1/4 عدد
نان همبرگری: یك عدد
پنیرپیتزا، آرد سوخاری: به میزان لازم
فلفل‌سیاه، نمك و روغن: به میزان لازم
طرز تهیه:
نان همبرگر را از وسط به دو قسمت تقسیم می‌كنیم. ماهی‌تابه را روی حرارت می‌گذاریم و كمی با روغن ته آن را چرب می‌كنیم، سپس پنیرپیتزا را كف تابه می‌ریزیم و پس از كمی آب شدن، نان همبرگرها را كه از وسط برش داده‌ایم داخل تابه بر روی پنیرپیتزا قرار می‌دهیم پس از آن كه یك طرف آن سرخ شد طرف دیگر آن را نیز داخل پنیرپیتزا سرخ می‌كنیم.
برای تهیه همبرگر، گوشت چرخ‌كرده را با پیاز، آردسوخاری، نمك و فلفل‌سیاه مخلوط كرده، سپس به صورت تكه‌تكه داخل تابه پهن می‌كنیم تا سرخ شود بعد همبرگر را كه از قبل سرخ كرده‌ایم را بین تكه‌های نان همبرگر قرار داده و اطراف آن را با سیب‌زمینی تزئین می‌كنیم.
