فانیکس | سایت سرگرمی - تفریحی - آموزشی
مواد لازم برای تهیه پاستیل:
شکر: ۲ فنجان
آب: یک فنجان
آب میوه یا نوشابه: یک فنجان
پودر ژلاتین: ۴ قاشق غذاخوری
اسانس یا رنگ خوراکی: به میزان لازم
طرز تهیه پاستیل:
پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس از آن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید. ژلاتین حل شده را به آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب های شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.
برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی آنها بریزید و از قالب درآورید و در یک ظرف در دار بریزید. این پاستیل را با طعم های مختلف می‌توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید.
